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【这个听名字就感觉很好吃!!】
……
乔染开始处理虾线:“你们吃虾时记得要把虾肠给挑出来……”
接着拿起刀:“然后把虾头砍下来……”
乔染每个步骤都讲得很清楚。
【呜呜呜,染染真的试图在教会我们,太感动了,可惜我是手残党】
【我拿出小本本开始记录了】
……
乔染将虾头和姜片一起放在锅里热油爆炒出香味,然后注入水,再把淘好的米放进去,用小火慢炖。
在此期间,乔染开始准备其他食材。把螃蟹劈开,和虾身一起加点料酒与盐巴腌制下,然后将蘑菇切成片。
此时大米也已经变成饱满的米粒,掀开锅盖时散发出浓浓的香味。这会粥底已经很鲜美了,乔染用勺子搅拌一下防止粘锅,然后将准备好的这些食材都扔进去。
烧大火让锅里的米粥不断沸腾着咕噜咕噜翻滚冒泡。
【好香好香!好想现在就可以开吃】
【我感觉有些忍不住了呜呜呜呜】
弹幕里都被这股香味勾得神魂颠倒,胃叫嚣得有些难受,干瓶营养液下去也于事无补。
乔染掐着时间算,觉得差不多了这才把火给灭掉,然后打开锅盖,撒上一把新鲜翠绿的葱花和芹菜碎。
螃蟹因为长时间的熬煮,里面的蟹膏已经出来了,将粥水颜色染成诱人的膏黄色,上面飘着虾肉还有蘑菇片,鲜味香浓得不行。
乔染添了点盐搅拌均匀,然后舀到碗里。
“试试吧。”说完,她自己也迫不及待拿起另一个碗盛了份。
蟹肉虾肉已经完全熟透了,肉质饱满,十分鲜美,里面还有一股清甜的味道,米粒软糯可口,浸泡吸收进虾蟹肉味还有蘑菇的香味,鲜美到舌头都顾不得烫,吃完一口迫不及待就想要吃第二口。
这要是大冬天来一碗,简直了!
不止观众拜倒在砂锅粥魅力之下,就连嘉宾也顶不住,只可惜乔染那个砂锅不大,大家都分不到几口,馋得厉害只能眼巴巴看向乔染。
嘉宾1是个歌手:“乔染,我嘴巴已经被你养刁,你说要是这节目结束后我该怎么办呜呜呜,没有你的复古美食,我可能连歌都唱不出来了!”
嘉宾2是个特种兵:“是啊!营养液就是个垃圾!我不想吃垃圾!”
嘉宾3是偶像剧男主
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