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孟珂现在手里也算是了有结余，思来想去，便决定为了实现与白知县的两年的赌约，便决定在小河村招些长工，一来这长工一旦签了契约，这收入也自然有了保证，二来也免得隔三差五招工的麻烦。 孟珂趁着孟大来送货的间隙，便和孟大说了，孟大想了想，“那招多少合适？”
“这油坊如今从豆坊里面分出来，另外也出油了，一天下来也能出个三五十斤，量还不大，我约摸着十三四个人就差不多了；豆坊那里呢，则不一样，做的东西不少，我想着那边二十五个人也就差不多了。油坊那边招些有力气的，豆坊那边有个三五个男人搬送一下就差不多了。这样吧，你先问问在我们这里的工人，有没有愿意签长期的，油坊货累，一个月五两银子，豆坊活轻些，一人一个月三两银子，你问问。还有就是若是遇到朝廷征粮税这些，若是家中不足的，可以优先从我们这里借粮或者银子。”
“这油坊的工钱这么高，可这油每天出来的太少了，我看一个月四两就好了，现在这个豆油认的人不多，也就县上有几个富户，可这每个月也才订个十几斤，现在主要供应的都是自家的店里，我看，你若手上有闲钱，不如再开个店面，做些别的，也省得这油卖不出去。”孟大皱着眉头说道
“看来我大哥这也是上道了，知道算账了，你放心，这油可不愁卖，现在出油的不多，这可不代表我这油卖不动，不瞒你说，我可准备在城里再买个店面，专门卖这些豆制品和油呢。而且这油存储的时间又长，不像猪油，放时间久了就会坏掉。而且这豆油可比猪油对身体好多了。”
“等你卖的开了再说吧。”孟大觉得这豆油简直就是一个亏本的买卖，现在仓库里还有着不少的库存。
“放心吧，我心里有数着呢，你只管着油厂榨油就行了。 我只怕以后你担心这油不够卖。”孟珂笑了笑。
“不过我想着等这大豆种完了，再把这猪舍扩一扩，总是太小了些。”孟大想了想说道
“这是好事啊，不过大哥你可想好，我们这养猪算是赚了钱的，以后保不齐村民都要养，这豆饼这些怕都会成了抢手货，另外，我觉得吧，这新的养猪厂啊，不如换个地方，我想搬得离上洋村稍远一点的地方，不然会影响豆坊那里的产品的品质。”
“你想的太多了，这有啥影响的？中间隔座山呢。”
“不不不，这猪粪是会往地下渗的，会对水产生影响，这水变了，我们这豆坊里用的水又多，味道就会差了不少。 ”
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