棠棠棠棠呀提示您:看后求收藏(言情中文网www.wcmastergardener.org),接着再看更方便。

说起做腌鱼来,那可真是古时候老祖宗的智慧哩。譬如腊肉、腌菜、干菜、咸蛋等等,都是在资源匮乏的时候,她们能想到的最好的储存方法了。

海棠想着就佩服不已,这些朴实的庄稼人真的很会跟大自然相处,摸爬滚打,凭自己的经验摸索出了一套适合自己的路,老祖宗的智慧不容小觑呀!

收起自个的思绪,海棠观看胡氏腌鱼。

只见胡氏先是准备了花椒大料这些调料,又叫大伯母烧火。

自个则是把锅洗干净,又把水汽抹干,再小火下入多多的盐巴不断翻炒,等盐巴炒热就下入花椒大料不停翻炒,坚决不能糊了。

等到炒出香味就把香料与盐巴分开盛起来,拿来石臼把香料捣的碎碎的,复又与盐巴和到一起,搅拌均匀。

四条大青鱼已经全部洗好也晾干水份了,先拿来黄酒,把鱼身上细细的抹上一层酒,片刻后,胡氏便与裴氏一人拿起一条开始往鱼身上抹盐巴香料,一定要抹的均匀,抹好后,再放入盆里腌三天左右,就可以拿出来晾晒。

晒的透透的了,就取进来挂在灶房的房梁上,利用做饭时的青烟来熏,什么时候馋了、想吃了就切一半下来泡水后,或放饭里蒸,或用葱蒜辣椒炒一盘,都香的很。

第二天一大早,天还没亮,沈家灶房里又“叮叮当当”的忙开了。因为今天要做“花糕”。

这花糕可是好东西,是用鱼泥肉泥做成的,蒸熟了之后可谓是香飘十里。

往年穷,哪有多余的鱼和肉来做这个,这是这几年手里有了些余钱,养了猪,又整了个鱼塘,这才想起来做这个。

海棠安置好桑杰进来一看,好家伙,真可谓是全家总动员啊,就连平常专心读书的桑榆都抢到一个烧火的位置,这种热闹怎么能少了海棠,她只好央了锦葵去看着桑杰桑启,美名其曰:想偷吃!

只见灶房里放满了东西,又拿了两条板凳搭了一张长案板做桌子,几乎没地方下脚。

自家娘亲与大伯母正在处理那几条白鲢鱼,只见鱼头被剁下来放在一旁。

两人又把手中的鱼一分为二,从头起刀,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片肉,然后用同样的方法片另一边,片下鱼肉,又得轻轻的把鱼皮给片下来,最后的鱼片上是不能有鱼皮和鱼刺的,以免影响口感。

尤其是鱼上的鱼红,要完完全全片掉,不然做出来的花糕会很腥。

两人都是做活的好手,一边做一边

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
皇后娘娘重生,拒做恋爱脑

皇后娘娘重生,拒做恋爱脑

山山来迟
前世,冷菱对五皇子赵策一见钟情 赵策荣登大宝后,她也如愿做了天下最尊贵的皇后 可赵策并不爱她,纳了一个又一个妃子 冷菱嫉妒的发狂 害死一个又一个宠妃以及宠妃们腹中的孩子 将萧策推的越来越远,也将自己的母族带入万劫不复之地 自己则落到一个废后的地步,被世上万人所不耻 唯有荣亲王赵硕不顾性命为她苦苦求情 她这才看懂,赵硕对她的情谊 重生一世,回到当皇后的一天 她不解,为何不是更早,还没嫁给赵策的那天?
言情 连载 40万字
血色江湖诡事录

血色江湖诡事录

小小聆子
一次巅峰对决,镜湖边男女拔剑 一场绝世爱恋,清泪中天人永别 因爱而生,为爱而亡 人生无奈亦苦痛 江湖无情亦多情
言情 连载 58万字
变成萝莉不想被发现只好当刺客了

变成萝莉不想被发现只好当刺客了

芥末味冰糖水
和平世界,突生异变。怪物横行,尸横遍野。 黑雾侵袭,国土沦陷,独留夏国,留守一方。 三十年的黑暗时代无情洗刷着人类的意志,直到一个名为“白屋”的组织出现。 承载着人类的期待与希望,齐举国之力,抵御外敌,讨回国土,成为救世之主。 可惜,这种搭建起来的和平似乎并不正常。 百年之后,首个白屋摧毁者的出现使得世界平衡出现了漏洞。 至此,世界开始崩坏,人类的和平又将何去何从? ········ “洛璃?”
言情 连载 0万字
反派们都宠宠宠宠宠宠宠宠我

反派们都宠宠宠宠宠宠宠宠我

六月浅浅
舒玥穿书成反派家唯一的小千金,一家子反派,全是女主的垫脚石。 一睁眼就是她被保姆抱着往外走,要用假货调包了她。 舒玥两眼一黑, 刚生产不久还虚弱的舒母一个激灵,雷厉风行的把人送进了监狱里。 舒父一招反客为主,不仅让对方声名扫地,还送了一套监狱套餐。 大哥恋爱脑觉醒,不仅让对方身败名裂,还以彼道还彼身,又送了一套监狱套餐。 二哥大手一挥……小妹,这个好像送不进去?没关系,二哥再想想办法。 本来是一家
言情 连载 42万字
逆航飞翔

逆航飞翔

草原鹰飞
学霸男主,辗转起伏,逆航飞翔的人生。
言情 连载 18万字
让你自救,没让你叫来国防部队

让你自救,没让你叫来国防部队

疯狂小奶酱
江凡穿越到平行世界,成为王牌职业体验官的参赛选手。 拍摄第一天就被三名红色通缉犯追击。 就在网友们认为江凡就此凉凉的时候,江凡的神操作来了。 为了自救,江凡直接挖断国防电缆了。 江凡:急,求问,如果我被绑架,为了引起部队关注我把国防光缆弄断,算不算紧急避险? 网友:好家伙,报警警察来需要二十分钟,挖断国防电缆军队过来只需要两分钟,不过最后劫匪都出来重新做人了,你还在里边蹲着! 通缉犯:喂,110吗
言情 连载 90万字