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李想国进到厨房,找个空盆子放在灶台上,去舀了半碗面粉,倒进盆子里面。
再加进去两碗冷水,用筷子搅拌起来,一直搅拌到这面糊里面没了面疙瘩,才倒进锅里。
从空间取出来煤球放到灶底,同时缓慢地搅拌着锅里的面糊。
慢慢地锅里的面糊也沸腾起来,从惨白一点点变得半透明,颜色也转向浅黄色,也越来越粘稠。
一个个小气泡从锅底升起,到了面糊的表面破开,发出轻微的噼扑声,在面糊中冲出一个个看不见底的小孔。
一缕缕水汽从孔中不断冒出来,淡淡水汽混合着麦香味道也在厨房里弥漫开。
深吸一口香气,李想国也不由得有些感叹。
这个年代的面粉,主要是靠着驴拉石磨磨出来的,保留了更多的营养,这味道是后世的机制面粉无法比拟的。
后世考虑食品卫生和安全,所以各种米
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