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同川县因新推出美食吸引着外来的客商，县城的经济开始被顾远华逐步盘活，但她也知道如果单靠土豆和红薯这样简单的食材是无法长久支撑同川经济的。
她找来花大娘，现在张里正的媳妇花大娘已经成了顾远华在研究吃食上的技术员，顾远华很多现代的吃食，只需要和她交代基本的做法或者制作原理。花大娘总能想办法将之制作出料，这一点也就证明了古代人和现代人一样聪慧，他们没有现代社会便捷的工具辅助所以他们的动手能力更强大，也更多巧思。
这次她找花大娘是希望她能帮助自己将淀粉、粉条、粉丝这些农副产品研制出来，如果有了这些能够便于储藏的农副产品，商贩们也能大批量的购买和运输不担心变质。未来大面积种植马铃薯、番薯后，过剩的新鲜食材也能够作为淀粉、粉条、粉丝的生产原料，不至于浪费食材。
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