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早上,不出意外还是热醒的,闫晓倩脖子里一抹子汗,从床上带着烦躁爬起来,直接就去洗澡了。
洗完澡,换上舒服的短袖和阔腿裤,闫晓倩开始给自己准备早饭,酸奶碗是最快的,浓厚的酸奶加上麦片和蓝莓,一碗下去饱腹感满满。
中饭的话她给自己准备了一个芝士牛肉汉堡,在家里做好,等下带到店里做中饭吃,洗好碗筷,收拾好厨房,把垃圾都提前丢到门口。
她穿上防晒衣,喷上防晒喷雾,戴上帽子和墨镜。拿上钥匙,拎起门口的垃圾,骑上小毛驴来到店里。
到店的第一件事开窗通风,脱下防晒衣,帽子墨镜。将手机连接上店里的蓝牙,然后开始打扫。
收拾完外面和里面的操作间,闫晓倩去查看所有东西的保质期,走之前都看过了,基本上都还有5-6个月的保质期。
检查完所有产品的保质期,闫晓倩就开始烤蛋糕胚了,切块蛋糕的先做,蛋糕卷的也可以把面糊先做好,蛋白分次打发就好了。
斑斓河粉闫晓倩放弃了,趁着烤胚子的时间,闫晓倩开始做葡萄果酱,葡萄是就在市场附近买的,去皮去核,把葡萄皮保留,熬制好葡萄果酱后,先把它放在一边让它冷却。
那边的蛋糕胚也烤完了,轻震后倒扣在晾网上就好了。将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀后倒入烤盘,送入烤箱。
趁着这个时间我们来打奶油,椰浆加淡奶油一起打发,椰丝是这次闫晓倩从那边带回来的,一起回来的还有椰子脆片,到时候烘焙也可以用。
做完所有蛋糕已经快下午一点半了,闫晓倩将它们摆在冷藏橱柜里,站在玻璃前看去满满的成就感。
拍好图传上朋友圈,剩下的就是等大家下单了,或许是因为休息了一段时间,一营业生意超级好,今天没有咖啡供应,但是蛋糕却没得意外的快。
闫晓倩一个个打包,不论你买的多或少,今天随机都附赠了小礼物一个。
下午三点,单子已经基本上都被拿走了,只剩一些跑腿的单子,闫晓倩已经叫了跑腿了,晚点等人家拿走以后。她就去收拾里面的操作间。
她打算明后再开一天。然后关店,她要思考一下后续和周老师的这个约定期限。都说旅游是最好的考验方式,所以她打算后面周老师一起去一次旅行。
跑腿小哥准时到达店铺。闫晓倩等他到了才挨个放进去冰袋。叮嘱好小哥当心点以后,她就回到后面开始打扫卫生了。
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