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做好醋溜土豆丝,杨桃把一大盆菜盛好放在边上,见刘师傅跟小安都没说话,就开始做辣子炒鸡。
应该是一整只鸡,刘师傅给他们分成了三份,杨桃早就把鸡肉剁成小块,又用姜水腌着了。
食堂没有葱,杨桃只能用老姜切碎挤了点姜水出来。
辣子炒鸡最主要的就是一个香字,先用油把鸡肉炒香,炒的时候必须要注意火候,要炒的焦香,但也不能炒太久,炒太久鸡肉会柴,味道也就差了。
炒香了鸡肉,再把鸡肉盛出来,用余油把姜丝,干辣椒都炒香,再把鸡肉倒下去,放点盐,杨桃见灶台上有酱油,又稍微滴了几滴酱油,翻炒均匀,就出锅了。
真香呀,小安使劲地闻闻味道,这个杨桃做的菜,好像比刘师傅做的还要香,她都忍不住了,真想尝尝。
看刘师傅板着脸,一动不动地,小安只能咽了咽口水。
要说刘师傅为什么不做声呢,因为李艳红炒的土豆丝,一盘土豆丝,因为没洗出淀粉,看起来粘糊粘糊的。
今天是没人帮着烧火的,杨桃他们三人是又要炒菜,又要烧火,毕竟是大锅菜,不比平常在家做饭,不免有些手忙脚乱起来。
杨桃在工地食堂也是自己一个人干,都做习惯了,也就游刃有余的。
而金亮反正是水煮菜,对火候没什么要求,反而是李艳红,炒出来的土豆丝不仅粘糊,还有点烧糊了。
刘师傅皱了皱眉,等会儿厂里领导都要来尝菜的,可不是他一个人一言堂啊?
早知道就不收何大力的东西了,何大力是李艳红的丈夫,这会儿刘师傅不免有些后悔。
等看到杨桃炒出来的辣子炒鸡,再看看另外一个金亮的水煮鸡肉,李艳红的一盘寡淡的白鸡肉,刘师傅已经想着等会儿回去怎么退人家的礼了。
一想到那几瓶罐头跟两块布料都拿家里来了,还要还回去,刘师傅就肉痛。
他在高立新手底下当了十多年的徒弟,总算等到他退休了升了大厨,还一来就有人给他送礼,刘师傅可是结结实实的高兴了好些日子。
哼,一想到到手的东西就要吐出去了,刘师傅哪儿能有好脸色,对着那个影响他收礼的人,更是没好脸色了。
杨桃只顾着低头炒菜,倒没多注意刘师傅的脸色。
看三位来面试的都已经完成了,小安又赶紧去通知厂里领导来尝菜。
跑的那叫一个快啊,毕
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